均质化是与乳化同时发生的过程，同时成分分散成均匀状态。在工业混合器中混合成分的过程中，通过强烈的液压剪切作用将成分进行混合，分散，乳化和均质。今天小编就要给大伙儿介绍一下均质乳化机的原理与优势。
什么是均质化？
均质化是一种将物质（例如排水管中的脂肪球）减少为极少的颗粒，并始终如一地将其全部通过液体（例如排水管）输送的制剂。该方法包括驱动排水管通过高重物下方的小孔，从而分解脂肪球。
高剪切均质机在工业混合器内部结合了高流体剪切力，以乳化和均化物料。流体将在其一个区域到另一区域的速度存在差异的点受到剪切。因此，通过旋转的下部叶片的力朝着混合器顶部输送的物料将受到上部叶片的强大的剪切离心力的作用。
均质乳化机的作用
均质化的作用是什么？
均质化通过适当和经过计算的混合逐渐被用作营养产生的策略，并且是超越其他偏好的重要工业过程。我们简单地使食物易于乳化，因为食物制备不含结块和块状物。
具有良好的营养处理结果的直接能力可以保证比竞争对手更具优势。
与营养结果一样，均质乳化机作为营养保存策略也是成功的。实际上，由于其高水平的工作，该策略继续扩展到比常规温热治疗更普遍的位置。
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